Ingredientes:frutas cristalizadas para decorar
125 g de chocolate meio amargo picado
3 claras
1 gema
Modo de Preparo:
Coloque o chocolate em um refratário e dereta-o em banho-maria. Acrescente a gema, msiture bem e, em seguida, incorpore delicadamente as claras batidas em ponto de neve firme.
Distribua a mistura em 4 taças e leve-as à geladeira por 2 horas.
Antes de servir a musse, decore-a com frutas cristalizadas.
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