| Ingredientes 1kg de pepino conserva ou japonês 2 unidades de dentes de alho 1 unidades de pimenta vermelha "dedo de moça" Vinagre de vinho branco Água fervida Sal Preparo Lavar muito bem os pepinos. Cortar as pontas e conservar os pepinos inteiros. Colocá-los em um vidro para conserva e cobrir com uma mistura de água fervida fria e vinagre em partes iguais. Adicionar os dentes de alho descascados, pimenta vermelha e o sal (à gosto), tampar o vidro e deixar curtir em lugar fresco. Pode ser consumida após 7 dias. Conserva-se por um ano, ou mais desde que completamente coberta pelo vinagre. | ||
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