Ingredientes
- 800gr filé mignon em cubos pequenos;
- 1 Cebola grande;
- Manjericão;
- Azeite;
- Molhos de sua preferência.
Preparo
Deixe a carne cortada em cubos, por aproximadamente 12 horas, dentro de uma tigela com cebola cortada em rodelas, um ramo de manjericão e azeite. Antes de servir à mesa, tire da tigela e seque a carne com papel toalha.
Atenção: não coloque sal ou ervas na carne, pois ao fritar, o sal faz com que o óleo espirre e a erva pode ficar queimada, com um aroma desagradável.
Deixe o óleo esquentar na panela de fondue, espete a carne no garfo e deixe fritar, depois leve ao molho de sua preferência: maionese de alho, ervas, molho barbecue e batatas chips.
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